こんにちは！

４月になってすっかり春らしくなってきましたね！

４月といえば新社会人、新入生など、フレッシュな季節です！

そこでフレッシュといえば・・・・新鮮といえば・・・
・・・新鮮なお野菜の見分け方をざっくりとご説明させて頂きます！

□人参

全体的に色が濃く鮮やかで、肌がなめらかでつやのあるものが良いものです。
また、頭部の切り口を見て、中芯の直径が小さなものを選びましょう。

□キャベツ

巻きがしっかりしていて、手にもったときずっしりと重量感のあるものを選びましょう。

□ネギ

白い部分が長くてつややかで柔らかいものを選びましょう。
白い部分はあくまでも白く、葉は先まで緑色の鮮やかなものを選びましょう。
表面がカサカサ乾いたものは、かたくて風味がないので避けましょう。

□きゅうり

緑色が鮮やかで、全体に張りがあり、
表面のトゲがさわると痛いぐらいのものが新鮮です。
くびれたり､尻太りのものでなく太さが均一のものが良い。

どうですか？
結構知っている情報だったかもしれませんが、
改めて見ると面白いかもしれませんね！